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怀帕拉谷一个坐落新西兰坎特伯雷区域基督城以北的闻名葡萄酒産区,这个葡萄酒産区具有近1200公顷的葡萄牙,盛産高级黑比诺(pinot noir)和雷司令(riesling)!怀帕拉谷(waipara valley)除了品味葡萄酒,还有美食、美景可供享用。
从基督城向北行车一小时,这个令人兴奋,发展迅速的子産区出産着鲜明动人的雷司令,且越做越精。得益于其同名的河流中的砾石沈积物,以及山坡粘土演化的石灰石,怀帕拉谷很适合栽培黑皮诺。随着葡萄园的开发,各个小气候环境也使得更多独特的黑皮诺和霞多丽葡萄酒不断涌现,怀帕拉谷当地酿制的雷司令往往赋有蜂蜜的甜香,以及矿物与香料的诱人香气。尽管干燥的西北风是个应战,但周围的山丘仍供给了保护,令这儿比较坎特伯雷其他産区有着较温暖的气候。
近几年,怀帕拉山沟(waipara valley)现已成爲爱酒游客十分欢迎的一个旅行站。怀帕拉是新西兰最新、发展最快的酿酒区—黑比诺和雷司令葡萄酒更是国际闻名。一些葡萄酿酒厂有饭馆。在这儿你会发现住宿十分风趣,甚至能够住宿在改装过的火车厢里。
在这儿还能够增加美食知识,赏识橄榄树林、坚果农场和薰衣草园。怀帕拉境内有老韦卡山口铁路。目前,在特定周日,这条铁路仍然在最初树立于1882年的胡鲁努伊—布拉夫骨干在线运转超越14公里。
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