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温哥华冬季旅游的饮食选择十分丰富，偏爱不同口味、档次和环境的食客在温哥华都能各得其所，找到心头所好。
温哥华的衆多移民把自己国家和民族的饮食习惯带到了温哥华，在市区，可以品尝法国菜、意大利菜、西班牙菜、希腊菜、墨西哥菜、中国菜、韩国菜、印度菜、马来西亚菜、越南菜、泰国菜等来自五大洲的各色美味。而凭借太平洋丰富鱼类资源的温哥华，以新鲜海産如鲑鱼、银鳕鱼等爲主料烹制的本土菜肴同样是温哥华不可多得的美食，尤其是北太平洋秋季回流的鲑鱼，堪称海鲜中的上品，有23年烹调经验的鲑鱼屋(the salmon house)是品尝鲑鱼美味的名店。
温哥华品味美食之处衆多，市区中心的罗伯逊街(robson street)和煤气镇(gastown)、充满怀旧风味的耶鲁镇(yaletown)、可同享美食与海景的西区(west end)、意大利和拉丁风味浓厚的商业街(commercial drive)和汇聚中国美食的唐人街等，都是曙u密集的地方。温哥华的曙u风格多样，从轻快休闲的露天咖啡馆到音乐弥漫、气氛优雅的高档曙u，总能给下不同的用嬷禸涹c
特色美食
烤乳鸽、象拔蚌、螃蟹、阿拉斯加蟹、龙虾、石斑都是不可错过的佳肴。而凭借太平洋丰富鱼类资源的温哥华，以新鲜海産如鲑鱼、银鳕鱼等爲主料烹制的本土菜肴同样是温哥华美食，尤其是北太平洋秋季回流的鲑鱼，堪称海鲜中的上品，有23年烹调经验的鲑鱼屋(the salmon house)是品尝鲑鱼美味的名店。
烤鲑鱼
制法：以嫩杨树枝条串上鲑鱼片烘烤。
特点：外酥里嫩，保留了鲑鱼本身的新鲜口感。
印第安风味鲑鱼块
主料：鲑鱼
佐料：加拿大枫糖、黑胡椒等。
制法：以传统的印第安独特方法烟熏鲑鱼。
推荐拟]
市区中心的罗伯逊街(robson street)和煤气镇(gastown)、充满怀旧风味的耶鲁镇(yaletown)、可同享美食与海景的西区(west end)、意大利和拉丁风味浓厚的商业街(commercial drive)和汇聚中国美食的唐人街等。
雨城烧烤(raincity grill)
位于英吉利湾黄金地段的雨城烧烤(raincity grill)可以远眺英吉利湾和斯坦利公园，这里也是观看轮船驶入温哥华的最佳地点。此外，曙u还致力于本地食材的运用和推广，曙u特色菜衆多，比如搭配了本地芝麻菜、西洋菜和罗勒叶的烤意面。
茶室曙u(the teahouse restaurant)
茶室曙u(the teahouse restaurant)是温哥华的地标之一，坐落于斯坦利公园的佛格森顶峰，被评爲最适合观看日落的曙u。这里环境清新，随意而不失精致，搭配顶级的菜肴，一定可以使你的晚毙雃角@次完美的享受。
9号云曙u(cloud 9 restaurant)
从曙u的名字，你就可以知道曙u建在高空中。然而你可能猜不到，曙u位于摩天大楼的42层。在这里你可以一览温哥华城市美景，周围是巍峨的海岸山脉和碧蓝的海水。它是一个旋转曙u，每周旋转用时1小时20分锺。通过70块高达6米的透明玻璃，曙u给用尴抴ㄗ悀f360度全景的无与伦比的都市风景。此外，处于罗布森大街的便利条件，也给用尴抴ㄗ悀f衆多屦e屦嵼蠵i时光的好去处。
布里奇斯曙u酒吧( bridges restaurant， bistro & bar)
坐落在温哥华艺术时尚区——格兰威尔岛是布里奇斯曙u酒吧(bridges restaurant)最吸引人的原因之一。曙u坐落于福溪右岸，即使在岸边已经经营了28年，仍以其持久的活力成爲温哥华的地标之一。在这里用嚏a可以一边欣赏福溪美丽的风光，一边和朋友谈笑风生，一边享用新鲜的本地海鲜。强烈推荐曙u的特色菜–珍宝蟹和比目鱼汉堡或者点上一道用大蒜、香草和黄油清蒸的当地贻贝。
生活烧烤酒吧(life bar and grill)
生活烧烤酒吧(life bar and grill)位于高豪港，可以清晰地眺望到斯坦利公园和北岸山脉，其极佳的地理位置让它在历来的曙u评选中都占据了一席之地。你可以想象伴随着室外的钢琴表演，在篝火旁来一次聚嚏a氛围该是多麽温馨和壮观。凭借其独特的魅力，在曙u仅仅开张一年后，life bar and grill就被温哥华太阳报授予最佳钢琴表演，最佳新景观以及最佳曙u的头衔。你还可以从特色菜单中点上一份优质寿司或者猪肉和海鲜菜品。
文：来源网络