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爱达荷州 (idaho–id) 美国西北部一州。北与加拿大的不列颠哥伦比亚省接壤，南界犹他州和内华达州，东邻蒙大拿州和怀俄明州，西接华盛顿州和俄勒冈州。面积216413平方公里，相当于新英格兰地区6个州总面积的一倍，在50州内列第13位。人口1，466，465 （2006年）。首府博伊西 (boise)。“爱达荷”来自印第安语，意为“山地的宝石”。这词最初专指科罗拉多州派克斯峰内产宝石的矿区，后来泛指太平洋沿岸宝石矿区。爱达荷州建立后，便成了该州的州名。
爱达荷州是美国西北方的一个州，州首府是树城boise，美国邮政缩写是id。此州的中文译名容易与爱荷华州混淆，有时也译作｢爱达华州｣。
爱达荷州的名称来自印地安人一个部落的名字，也有人说，它的意义是“山地之宝”gemofthemountains。
一八四二年开始殖民。一八九○年七月三日成为美国第四十三州。以山梅花syringa为州花。该州别名叫做“宝石之州”gemstate。该州箴言：“永远存在”letitbeforever。 州府是波夕boise，位于该州西中部，人口七万。该州高等学府有十所。其中最著名的是爱达荷大学，创于一八八九年，地点在该州东境北部之莫斯科moscow，学生约有六千。
该州特征有二：第一，它有全美国最深的峡谷，名为赫尔峡谷hell’scanyon，在该州西境，接近俄勒冈州。第二，该州马铃薯产量，在五十州内，列第一位。
该州北界加拿大。南与内华达及犹他两州为邻。西毗华盛顿与俄勒冈二州。东北以比特鲁山脉bitterrootmts，与蒙大拿州分界。东连怀俄明州。该州是一个多峰的山地区。超过三千公尺(一万尺)的高峰，有五○座。北部及中部全是山地，起伏很大。南部是蛇河平原。蛇河snakeriver北流，有一段介俄勒冈与爱达荷二州之间，形成美国最深的峡谷，叫做赫尔峡谷，长六四公里(四○哩)，平均深度一，六八○公尺(五，五一○尺)。最深的地方为二，四○○公尺(七，九○○尺)。由两岸下望，深不见谷底，所以叫做“地狱谷”“赫尔”(hell)的意义就是地狱。该州虽然多山，农牧等业甚盛。主要作物为马铃薯，年产量三百多万吨。其次为甜菜及大麦。矿产有锑、铅、钴。赫尔峡谷及布朗理brownlee两地均修建水坝，利用蛇可之水发电，并作灌溉之用。
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